有機野菜・無農薬野菜お取り寄せ体験レポート

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ミレー・早川社長インタビュー(後編)

説明中のミレー・早川社長

「場所の良さ」を活かし、生産者の考え方や人柄にスポットを当てて商品を紹介しているというミレー。

最後に野菜を売る上での意識や他社には負けない点、オススメの野菜などを伺いました。

ミレー・早川社長インタビュー前編
ミレー・早川社長インタビュー中編

うか
さて、最近「食の安心・安全」という意識が高まっていますが、社長ご自身、「売る側」としてどのようなお考えをお持ちですか?
早川社長
あまり、おしつけがましいことは好きではないので、他の食品を悪く言って自社の商品を優位に見せるという売り方はしないように心掛けています。それは社員にも徹底させています。
例えば「スーパーの野菜は...」とか悪く言うとか...。
うか
おおお...。私、サイトで「スーパーの野菜と比べて...」とか書いちゃってますよ...(苦笑)
早川社長
(笑)
うか
そのようにできるのも販売している野菜に自信があるからこそかと思いますが、他にも産直・有機野菜の宅配サービス、ありますよね?御社が「これだけは他社に負けない」という点を教えてください。
早川社長
野菜の品質と鮮度です。
野菜はその命を頂くわけですから、新鮮なものであるほどよいと思うわけです。すべての生産者は穫れたて新鮮なものを出荷しています。ミレーはその美味しさを損なうことなく最も早くお届けできるよう流通のシンプル化をずっと考えています。
うか
これも「場所の良さ」「信頼できる生産者」そして、早い段階から小売宅配に取組まれているミレーさんならではではですね。 「野菜はその命を頂く」って、しびれます。
その品質・鮮度なら他に負けないという野菜の中で、一番のオススメはなんですか?
早川社長
一番のオススメは「ニンジン」です。イベントなどでもいつも大評判です。
うか
ニンジン!
私も「お試しセット」で食べさせてもらったんですが、すっごくおいしかったです!ホント美味しいですよねぇ、甘みがありますし、生でも青臭くないですし。
早川社長
今度、ジュースも作りましたのでよろしくお願いします。
うか
あのニンジンならジュースもおいしそう。今度取り寄せてみたいと思います!
では、最後に「ミレーの野菜、食べてみたいな」と思われている方に一言お願いいたします。
早川社長
利便性は多少劣りますが、品質、鮮度ともに優れたものをいつもお届けしています。四季の彩りと旬をお召し上がりになってみてください。
うか
本日は、ご多忙のところ誠にありがとうございました。

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