にんじんのかき揚げ

容量	2～3人分
にんじん	1本
天ぷら粉	適量
水	適量
めんつゆ	適量

細く切ったニンジンのかき揚げです。
細く切って揚げるだけの簡単な料理ですが、熱を通すとニンジンの甘みがさらに強く！

　

• ニンジンを千切りにします。
• それを天ぷら粉と合わせます。

　

• 天ぷら粉と合わせたニンジンをしゃもじに取ります。このとき、ニンジンの向きを揃えると食べやすくなります。
• 170～180度くらいの油でニンジンを揚げれば完成です。

にんじんオンリーのかき揚げですが、これが甘い！
できあがった「ニンジンのかき揚げ」はコチラ。

熱を通したことでさらに甘みが強くなり、「有機ニンジンの甘み」が非常によく分かります。

めんつゆをつけて食べてみました。
ニンジンの味がとてもよく分かる料理で、子供も喜んで食べてくれましたし、作るのも簡単。おすすめです♪