有機野菜・無農薬野菜お取り寄せ体験レポート

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にんじんのかき揚げ

ニンジンのかき揚げ

容量 2~3人分
にんじん 1本
天ぷら粉 適量
適量
めんつゆ 適量

細く切ったニンジンのかき揚げです。
細く切って揚げるだけの簡単な料理ですが、熱を通すとニンジンの甘みがさらに強く!

ニンジンを千切りに ニンジンを天ぷら粉と合わせる

  • ニンジンを千切りにします。
  • それを天ぷら粉と合わせます。

ニンジンをしゃもじに取る ニンジンを揚げる

  • 天ぷら粉と合わせたニンジンをしゃもじに取ります。このとき、ニンジンの向きを揃えると食べやすくなります。
  • 170~180度くらいの油でニンジンを揚げれば完成です。

にんじんオンリーのかき揚げですが、これが甘い!
できあがった「ニンジンのかき揚げ」はコチラ。

ニンジンのかき揚げ

熱を通したことでさらに甘みが強くなり、「有機ニンジンの甘み」が非常によく分かります。

ニンジンのかき揚げを食す

めんつゆをつけて食べてみました。
ニンジンの味がとてもよく分かる料理で、子供も喜んで食べてくれましたし、作るのも簡単。おすすめです♪

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