有機野菜・無農薬野菜お取り寄せ体験レポート

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半熟目玉焼き

半熟目玉焼き

容量 1人分
1個
塩コショウ お好みで適量

ミレーの「お試し野菜パック」に同梱されていた卵の味を確かめるため、半熟の目玉焼きを作ってみました。

卵を用意 フライパンに油をひく

  • 卵を1個、用意します。
  • フライパンに油をひき、それを全体に伸ばします。

卵を落とす 水を入れる

  • フライパンが十分に熱せられたら、卵を落とします。
  • 白身が固まってきたら、水を入れ、すぐに蓋をしめます。

卵を焼く 目玉焼きのできあがり

  • 黄身の表面が白っぽくなるまで焼きます(ほんの1~2分)。
  • 最後に残った水を蒸発させれば、半熟目玉焼きのできあがり。

元々、半熟の目玉焼きに醤油をかけて食べるのが好きな私なんですが、今回は卵の味を十分に確かめるため、塩コショウ少々で味付けしました。

できあがった「半熟目玉焼き」がコチラ。

半熟目玉焼き

黄身が透けて見えます。半熟です。さて、お味はどうか。。。

半熟目玉焼きを食す

ぬぉぉぉぉ!濃い!

ご覧の通り、ほぼ生に近い半熟の目玉焼きなので、卵の味をストレートに感じるんですが、めちゃんこ味が濃い!

普段、1パック98円の卵が標準の我が家、一度ミレーの卵を食べたら忘れられなくなっちゃうなぁ...。舌が肥える!

ミレーの野菜セットの中でも、ニンジンと並んで感動したのがこの卵。もし購入することがあったら、ぜひぜひ超半熟の目玉焼き、試してみてくださいませー(´∀`)

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