有機野菜・無農薬野菜お取り寄せ体験レポート

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枝豆の塩茹で

枝豆の塩茹で

容量 1人分
枝豆 1袋
適量

枝豆と言えば、塩茹でして食べるのが一番美味しい食べ方かと。

枝豆を塩で洗う 枝豆を鍋に

  • 枝豆を塩で荒い、汚れや産毛を取り除きます。
  • それを沸騰したお湯に移し、茹でます。

枝豆を茹でる 枝豆を冷ます

  • 茹でる時間は5~10分。茹で加減は味見で^^;確かめます。
  • 茹で上がったらザルに空け、暖かいうちに塩を振り、冷ませばできあがり。

茹でて塩を振るだけという、なんとも簡単な作り方ですが、美味しい枝豆はこうやって食べるのが一番。

ということで、できあがった「枝豆の塩茹で」がコチラ。

枝豆の塩茹で

枝豆と言えばビール!ビールと言えば枝豆!

枝豆の塩茹でを食す

私、新潟県民なので、枝豆=「黒崎の朝取り茶豆」以外は味が薄くてねぇ...なんて思ってたんですが、いやはや、ミレーの枝豆は味が濃い!これなら枝豆にうるさい新潟県民も納得して食べられます。

一年のうち夏しか食べられない枝豆。ちょっと贅沢しても美味しいものを食べたいですよね^^

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