有機野菜・無農薬野菜の基礎知識

有機野菜とは、人工的に作られた肥料や農薬＝化学物質を使わずに、自然のままのあるべき土壌等で栽培された野菜のことを言います。

無農薬野菜・減農薬野菜とは、ということなんですが...厳密に言うと、そのような規格は、現在存在しません。

有機野菜や無農薬野菜は、スーパーなどで見かける一般の野菜と比べ、価格が高いことが多いです。

有機野菜と聞くと「美味しい！」というイメージがあります。実際に有機野菜を取り寄せて食べてみましたが、確かに美味しい！